三 活动介绍：
四月，春山绵延，春水荡漾，春花摇曳……到处都充满着美丽的融合。我们需要的是一份宁静，一张笑脸，一抹惬意，一点情趣……那何不一起去游云湖呢。云湖———清静。坐落在美丽的密云水库内湖畔，西南北三面背依青山，东面紧邻密云水库，怀拥百花绿林，堪称天然大氧吧。为促进广大会员之间的联谊，增进俱乐部工作人员与会员之间的感情。本俱乐部特别组织了以品尝“开河鱼宴”为主题的活动。
现在的北京，想吃鱼，随时我们都可以从超市和市场里买到新鲜的活鱼，在饭店里吃到美味的鱼肉，即使在寒冷的冬天。但是上帝是仔细的，他不会被人类的技术所蒙蔽，他让一年四季在技术的时代里仍然不同，比如鱼，春天和冬天的鱼仍然是不同的——如果你吃过“开河鱼”。
“冬初河水，鱼在冰中不食不动，至来春冰开取之，极肥美，其封河时所取则味稍逊。”可以证明，古人早已懂得享受开河鱼。许多鱼产丰富的大河、大湖周围的人们，至今讲究在河水或者湖水上的冰封被春风吹化的时候吃开河鱼。在冬天冰封水面的时候，鱼处于休眠状态，很少进食和活动。经过一冬的净化，鱼体中的一些异味物质渐渐溶于水，鱼体内储存的营养物质，尤其是脂肪、肝糖的转化、消耗，让鱼的肉质更加鲜嫩和纯净，所以开河鱼有最纯正的“鱼”味——健康而且鲜美。
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